Recettes de café qui surprendront votre famille et vos amis


Le café est sans aucun doute l’une des boissons les plus appréciées au monde et peut faire l’objet de débats et de désaccords sérieux. Afin de déterminer ce qui constitue votre tasse de café parfaite, un peu de connaissances et d’éducation est la clé. Appliquez les conseils et les informations ci-dessous, et vous aurez ce qu’il faut pour devenir un amateur de café.

Assurez-vous de conserver votre café dans un récipient hermétique. Lorsqu’ils sont surexposés à l’air, les grains deviendront rassis et rendront votre café mauvais goût. N’utilisez pas les sacs carrés dotés de vannes unidirectionnelles, car le joint va se briser. Leur raison d’être est de permettre à l’air de s’échapper après la torréfaction des grains.

Essayez d’ajouter des épices à votre marc de café pour créer vos propres saveurs “artisanales”. Pensez aux choses que vous ajouteriez au chocolat si vous avez du mal à décider quoi essayer. Commencez par des choses simples comme la cannelle et la muscade. Vous pouvez également faire des choses comme ajouter un petit résumé de vanille à votre tasse pour enrichir la saveur de votre café.

Bien que la congélation des articles puisse leur permettre de durer plus longtemps, n’oubliez pas que le café stocké dans le congélateur ne doit pas y rester plus de 90 jours. Le café congelé plus longtemps que cela commencera à souffrir de qualité.

Pour économiser de l’argent en achetant du café en vrac sans sacrifier la saveur, mesurez ce que vous prévoyez d’utiliser immédiatement et conservez-le à température ambiante. Le café a meilleur goût lorsqu’il est préparé à partir de sols à température ambiante. Le café que vous prévoyez d’utiliser au cours de la semaine suivante peut être placé dans le réfrigérateur, et les grains ou les grains restants doivent être mis au congélateur.

Pour ajouter de l’excitation à votre tasse de café quotidienne ou impressionner les convives, apprenez à décorer vos lattes. Le lait soigneusement versé est tout ce qu’il faut pour faire un design tourbillonnant attrayant tandis que les verseurs plus compétents peuvent choisir d’ajouter du chocolat pour une décoration plus savoureuse. En ce qui concerne les conceptions plus élaborées, la pratique rend parfait!

Ne congelez pas tout votre café dans un grand récipient. C’est un bon moyen pour votre café de se gâter facilement. Chaque fois que vous décongelez du café, il y aura de l’humidité. La recongeler constamment tuera la qualité. Utilisez de petits sacs de rangement pour le congeler par lots.

Rincez votre filtre à café avant de le placer à l’intérieur de la cafetière. Les filtres à café peuvent contenir des fibres ou du plastique lorsque vous les sortez de l’emballage en plastique. Si vous laissez ces articles sur le filtre, ils se retrouveront dans votre café lors de l’infusion.

Ce n’est pas parce que vous buvez un café torréfié noir que votre café contient plus de caféine. C’est juste la façon dont les grains ont été préparés, pas la quantité de caféine qu’ils contiennent. Si votre café porte le terme Robusta sur son emballage, il contient généralement deux fois plus de caféine que le café Arabica standard.

Partout dans le monde, les gens aiment le café dans toutes ses variations depuis des siècles. Cependant, tout le monde ne possède pas beaucoup de connaissances sur les différentes variétés, les techniques de brassage et d’autres sujets pertinents. En appliquant les conseils ci-dessus, il est possible de devenir un véritable expert en café.

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